Tuttobar permette di avere il prodotto pronto da vendere immediatamente alla

clientela senza altri costi aggiuntivi (forno, energia, posto in frigo, il costo del

personale per far cuocere prima dell’apertura).

I bar che nascono sono sempre più piccoli e il problema dello spazio sia per lo

stoccaggio sia per la cottura è diventato un vero problema.

I bar che vengono serviti dalle panetterie di solito hanno problematiche di qualità

del prodotto (difficile garantire il prodotto sempre uguale) e sulla quantità (non

sempre i panettieri riescono a garantire la quantità richieste dal bar).

Il progetto inizierà nella zona di Cuneo e zone limitrofe per garantire tutte le

consegne.